Producción integrada

 

El cultivo de nuestros olivos se rige por la normativa de Producción Integrada (P.I.). Sistema agrícola en el que los métodos biológicos, químicos y otras técnicas son cuidadosamente elegidos y equilibrados. Se tienen en cuenta las exigencias de la sociedad, la rentabilidad y la protección del medio ambiente.

Extracción en frío

 

En Hacienda San Miguel se utiliza el sistema de extracción en frío (temperaturas menores de 27ºC). Ademas se usan tiempos de batido cortos con el fin de que el zumo de la oliva conserve al máximo sus propiedades naturales.

Marca de garantía

 

El sello de Calidad Agroalimentaria de la Región de Murcia certifica que nuestros sistemas de cultivo y producción siguen unas normas muy exigentes encaminadas a la obtención de la máxima calidad siendo auditados externamente para garantizar que estas normas se cumplen.